Phân nhóm các dòng trà có cách nhìn tổng quan kiến thức nền chuẩn

Chè Xanh Các Loại

Chè xanh là loại chè không qua quá trình oxy hóa, giữ được hương vị tươi mát và màu xanh tự nhiên của lá trà. Các loại chè xanh phổ biến bao gồm sencha, matcha, longjing (Dragon Well), và bi lắc. Chè xanh thường được ưa chuộng vì lợi ích sức khỏe như chống oxy hóa và cải thiện chức năng não.

Chè Đen OTD, CTC Các Mặt Hàng

Chè đen được sản xuất qua quá trình oxy hóa hoàn toàn, mang lại màu đậm và hương vị mạnh mẽ. OTD (Orthodox) và CTC (Crush, Tear, Curl) là hai phương pháp chế biến chính:

• OTD (Orthodox): Quá trình thủ công, giữ được hương vị tinh tế và đa dạng của chè.
• CTC (Crush, Tear, Curl): Quá trình cơ giới hóa, tạo ra hạt chè nhỏ, thích hợp cho việc pha trà nhanh và thường dùng trong trà túi lọc.

Chè Ướp Hương Hoa, Hương Quả

Đây là loại chè được kết hợp với các hương liệu tự nhiên như hoa và quả để tạo ra hương vị đặc trưng. Các loại chè ướp hương phổ biến bao gồm:

• Chè hoa nhài: Hương thơm ngọt ngào, thư giãn.
• Chè hương cam: Vị chua nhẹ, tươi mát.
• Chè hương táo: Hương vị ngọt ngào, dễ chịu.

Chè Nội Tiêu Đóng Hộp

Chè nội tiêu đóng hộp là các sản phẩm chè đã được chế biến sẵn và đóng gói trong hộp, tiện lợi cho việc bảo quản và sử dụng. Loại chè này thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống như pha chế trà lạnh, trà nóng nhanh chóng mà không cần pha chế thủ công.

Chè Thảo Dược

Chè thảo dược không chứa lá trà Camellia sinensis mà được làm từ các loại thảo mộc, hoa, quả và rễ cây khác. Các loại chè thảo dược phổ biến bao gồm:

• Chè rooibos: Có nguồn gốc từ Nam Phi, không chứa caffeine.
• Chè bạc hà: Hương vị mát lạnh, hỗ trợ tiêu hóa.
• Chè gừng: Tăng cường miễn dịch, ấm dạ.

Chè Túi Lọc

Chè túi lọc là dạng chè đã được chia sẵn vào từng túi nhỏ, tiện lợi cho việc pha chế nhanh chóng mà không cần dùng bộ lọc. Các loại chè túi lọc đa dạng từ chè xanh, chè đen, chè ướp hương đến chè thảo dược, phù hợp với nhiều sở thích và nhu cầu sử dụng hàng ngày.