Hồng trà (trà đen) Việt thiên

1. Trà sữa hồng trà (Hồng trà sữa)

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà
  • 200ml nước sôi
  • 30ml sữa đặc
  • 20ml sữa tươi không đường
  • Đường hoặc siro (tùy chọn)
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ngâm 10g hồng trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút, sau đó lọc bã trà.
  2. Thêm sữa đặc, sữa tươi vào trà, khuấy đều.
  3. Nếm thử và thêm đường hoặc siro nếu cần.
  4. Rót ra ly, thêm đá viên.

2. Hồng trà kem cheese

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà
  • 200ml nước sôi
  • Kem cheese (50ml whipping cream + 20ml sữa tươi + 10g cream cheese + 1g muối)
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ủ 10g hồng trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút, lọc bã.
  2. Đánh kem cheese bằng máy đánh trứng hoặc tay đến khi sánh mịn.
  3. Đổ trà vào ly, thêm đá và rót lớp kem cheese lên trên.

3. Hồng trà trái cây

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà
  • 200ml nước sôi
  • Các loại trái cây tươi (cam, chanh, dâu, kiwi, lựu, v.v.)
  • 20ml siro trái cây hoặc mật ong
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ủ hồng trà với nước sôi trong 5-7 phút, lọc bã.
  2. Thêm siro hoặc mật ong vào trà, khuấy đều.
  3. Thêm trái cây tươi thái lát hoặc viên, rót ra ly và thêm đá.

4. Trà hồng trà đào

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà
  • 200ml nước sôi
  • 20ml siro đào
  • 2-3 miếng đào ngâm
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ủ hồng trà với nước sôi trong 5-7 phút, lọc bã.
  2. Thêm siro đào, khuấy đều.
  3. Cho miếng đào ngâm vào ly, thêm đá và rót trà lên trên.

5. Trà sữa Thái Đỏ

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà Thái
  • 200ml nước sôi
  • 30ml sữa đặc
  • 20ml sữa tươi không đường
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ủ trà Thái trong 5-7 phút, lọc bã trà.
  2. Thêm sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy đều.
  3. Rót ra ly, thêm đá và thưởng thức.

6. Hồng trà latte

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà
  • 200ml nước sôi
  • 100ml sữa tươi
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ủ hồng trà với nước sôi trong 5-7 phút, lọc bã.
  2. Làm ấm sữa tươi (hoặc giữ lạnh tùy ý).
  3. Đổ trà vào ly, thêm đá và từ từ rót sữa tươi vào để tạo lớp phân tầng.

7. Hồng trà mật ong

• Nguyên liệu:
  • 10g hồng trà
  • 200ml nước sôi
  • 20ml mật ong
  • Đá viên
• Cách pha:
  1. Ủ hồng trà với nước sôi trong 5-7 phút, lọc bã.
  2. Khuấy mật ong vào trà khi còn ấm.
  3. Rót ra ly, thêm đá.