Tiêu thụ cà phê Philippines: 27 xu hướng và số liệu thống kê cho năm 2023
Bởi Colm O'Regan
Đã xuất bản trênNgày 5 tháng 10 năm 2023
Tiêu thụ cà phê của Philippines
Du lịch và cà phê. Nếu có sự kết hợp nào tốt hơn thì tôi không biết.
Ngay bây giờ, chúng tôi đang tới Philippines để thưởng thức cà phê ngon.
Bài viết này phác thảo 27 số liệu thống kê và xu hướng tiêu thụ cà phê tại Philippines mà bạn cần biết vào năm 2023.
Sau đây là những số liệu thống kê chính:
Philippines là quốc gia tiêu thụ cà phê lớn thứ hai ở Châu Á, với mức tiêu thụ cà phê dự kiến sẽ tăng lên 3,78 kg/người vào năm 2025 .
Cà phê hòa tan là lựa chọn phổ biến của người Philippines, với mức chi tiêu trung bình là 44 đô la một người cho cà phê hòa tan vào năm 2022 .
Quốc gia này là một nhân tố quan trọng trên thị trường tiêu thụ cà phê ở Châu Á, với tốc độ tăng trưởng ước tính là 4,4% theo năm .
Đến năm 2025, dự kiến cả nước sẽ tiêu thụ 7,4 triệu bao cà phê loại 60 kg .
Chi tiêu cho cà phê dự kiến sẽ tăng trung bình 8,1% mỗi năm từ năm 2022 đến năm 2025 .
Bạn muốn tìm hiểu thêm?
Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về những số liệu thống kê này.
Tổng quan ngắn gọn về mức tiêu thụ cà phê trên toàn thế giới
Để biết vị trí của Châu Á (và Philippines) trong cơ cấu tiêu thụ cà phê toàn cầu, hãy xem biểu đồ bên dưới.
Xét về tỷ lệ phần trăm, Châu Á - Thái Bình Dương chỉ đứng sau Châu Âu khi nói đến việc tiêu thụ cà phê.
tiêu thụ cà phê của philippines
Thống kê chung về cà phê ở Philippines
Cà phê được du nhập vào Philippines từ năm 1730 bởi một tu sĩ dòng Phanxicô người Tây Ban Nha .
Kể từ đó, cà phê đã trở thành một phần quan trọng trong nền văn hóa và nền kinh tế của đất nước. Trong những năm gần đây, mức tiêu thụ cà phê ở Philippines đã tăng lên.
Một số số liệu thống kê chung về cà phê ở Philippines bao gồm:
Trong quý đầu tiên của năm 2023, sản lượng cà phê (hạt cà phê xanh) ở Philippines ước tính đạt 9,42 nghìn tấn, tăng 1,3 phần trăm so với cùng kỳ năm 2022 ( Cơ quan thông tin Philippines ).
Trong khi mức tiêu thụ cà phê có xu hướng tăng trong vài năm qua, giá trị sản xuất mặt hàng này ở Philippines lại giảm và đạt khoảng 3,37 tỷ peso Philippines vào năm 2022 ( Statista ).
Người Philippines hiện được coi là những người uống nhiều cà phê. 80% trong số họ uống trung bình 2,5 tách cà phê mỗi ngày ( JKSIA ).
Vào năm 2023, 93% hộ gia đình ở Philippines mua cà phê mỗi tuần ( The Business Manual ).
Philippines không nằm trong số các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới. Năm 2023, nước này xếp thứ 24 về sản lượng cà phê , sau Indonesia, Việt Nam và Brazil.
Mặc dù không phải là nước sản xuất cà phê lớn, Philippines lại có ngành công nghiệp cà phê phát triển mạnh mẽ với nhiều cửa hàng cà phê và lò rang xay địa phương.
Đất nước này cũng nổi tiếng với các loại cà phê độc đáo, chẳng hạn như cà phê Barako từ Batangas.
Để có cái nhìn tổng quan hơn, hãy xem bài viết của chúng tôi tại đây về lịch sử phong phú của cà phê .
Dựa trên nghiên cứu gốc từ Statista .
Mẫu hình tiêu thụ cà phê hiện tại của Philippines
Bạn có biết người Philippines tiêu thụ trung bình bao nhiêu cà phê mỗi năm, mỗi người và mỗi ngày không?
Vâng, đây là một vài số liệu thống kê dành cho bạn:
Trước đại dịch COVID, người Philippines tiêu thụ 3,4 kg cà phê mỗi người mỗi năm .
Năm 2021, tổng lượng cà phê tiêu thụ ở Philippines là khoảng 3,3 triệu bao 60 kg .
Người Philippines chi trung bình 44 đô la một người cho cà phê hòa tan vào năm 2022 .
Đến năm 2025, người Philippines dự kiến sẽ tiêu thụ 3,78 kg cà phê mỗi người .
Về giống cà phê, Philippines nổi tiếng với việc sản xuất bốn loại hạt cà phê:
Cà phê Arabica
Cà phê Robusta
Excelsa
Tự do.
Robusta là loại cà phê phổ biến nhất ở nước này, tiếp theo là Arabica.
Excelsa và Liberica ít được tiêu thụ hơn.
Các yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ cà phê ở quốc gia này bao gồm mức thu nhập, nhóm tuổi, lối sống và sở thích.
Theo Statista, thị trường cà phê tại Philippines dự kiến sẽ tăng trưởng hàng năm 8,22% (CAGR 2023-2028) . Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi văn hóa cà phê đang phát triển ở nước này.
Dưới đây là một số số liệu thống kê thú vị về mức tiêu thụ cà phê ở Philippines :
Người Philippines tiêu thụ 3,05 kg cà phê mỗi người vào năm 2021 .
Philippines là nước tiêu thụ cà phê lớn thứ hai ở Châu Á .
Lượng tiêu thụ cà phê ở Philippines dự kiến sẽ tăng 4,4% so với cùng kỳ năm trước lên 7,4 triệu bao 60 kg vào năm 2025 .
Chi tiêu cho cà phê ở Philippines dự kiến sẽ tăng trung bình 8,1% mỗi năm từ năm 2022 đến năm 2025.
Nhìn chung, lượng tiêu thụ cà phê ở Philippines dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới, nhờ vào sự phát triển của văn hóa cà phê trong nước.
Người dân Philippines dự kiến sẽ chi nhiều hơn cho cà phê và thị trường này dự kiến sẽ mở rộng.
Sự phổ biến của cà phê trong các hộ gia đình Philippines
Cà phê là một phần thiết yếu trong văn hóa và cuộc sống thường ngày của người Philippines.
Đây là thức uống chủ yếu trong hầu hết các hộ gia đình, với khoảng 90% hộ gia đình ở Philippines có cà phê trong tủ đựng thức ăn.
Ngoài ra, 93% hộ gia đình mua cà phê mỗi tuần , khiến người Philippines trở thành một trong những người uống cà phê nhiều nhất thế giới.
Người Philippines tiêu thụ cà phê dưới nhiều hình thức khác nhau, trong đó cà phê hòa tan là phổ biến nhất do tính tiện lợi và giá cả phải chăng. Cà phê hòa tan chiếm 90% thị trường cà phê ở Philippines.
Và cà phê đặc sản đang ngày càng phổ biến ở nước này, với Starbucks là chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất.
Ở nhà, cà phê thường được pha bằng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm pha nhỏ giọt, pha bằng bình ép kiểu Pháp và pha bằng bình rót.
Cà phê đóng vai trò quan trọng trong văn hóa và đời sống xã hội của người Philippines. Đây là thức uống phổ biến trong bữa sáng và merienda (bữa ăn nhẹ buổi chiều) và thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như sinh nhật và đám tang.
Đây cũng là cách để mọi người gắn kết với gia đình và bạn bè, trong đó các quán cà phê là nơi gặp gỡ phổ biến.
Thông tin chi tiết về quán cà phê
Với nhu cầu cà phê ngày càng tăng, không có gì ngạc nhiên khi ngày càng có nhiều quán cà phê xuất hiện trên khắp cả nước.
Sau đây là một số thông tin chi tiết:
Starbucks là chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất tại Philippines, điều hành hơn 420 cửa hàng trên cả nước . Các chuỗi cửa hàng cà phê phổ biến khác bao gồm Coffee Bean and Tea Leaf, Tim Hortons và Dunkin' Donuts.
Có hai phân khúc chính trong thị trường quán cà phê: chuỗi và độc lập. Chuỗi chiếm ưu thế trên thị trường với thị phần là 75,3%, trong khi độc lập chiếm 24,7% còn lại.
Các quán cà phê đặc sản cũng đang trở nên phổ biến ở Philippines. Những quán này cung cấp cà phê chất lượng cao, thường có nguồn gốc từ nông dân địa phương và nổi tiếng với phương pháp pha chế độc đáo.
Thách thức lớn nhất mà ngành kinh doanh quán cà phê tại Philippines phải đối mặt là sự cạnh tranh. Với quá nhiều quán cà phê để lựa chọn, các doanh nghiệp có thể khó có thể nổi bật.
Để vượt qua thách thức này, nhiều quán cà phê đang tập trung vào sự đổi mới và khác biệt. Ví dụ, một số cửa hàng cung cấp hương vị hoặc phương pháp pha chế độc đáo, trong khi những cửa hàng khác đang kết hợp công nghệ để nâng cao trải nghiệm của khách hàng.
Một thách thức khác mà ngành công nghiệp phải đối mặt là tính bền vững. Nhiều quán cà phê đang nỗ lực giảm tác động đến môi trường bằng cách sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường và thực hiện các hoạt động bền vững.
So sánh với các loại đồ uống hoặc xu hướng khác
Cà phê là một thức uống phổ biến ở Philippines, nhưng nó so sánh như thế nào với các loại đồ uống và xu hướng khác ở quốc gia này, đặc biệt là trà? Hãy cùng xem một số số liệu thống kê:
Theo báo cáo của Statista, mức tiêu thụ trà ở Philippines cũng đang tăng lên, dự kiến thị trường sẽ tăng trưởng 5,91% (CAGR 2023-2028) .
Đại dịch đã dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp tăng cao, bao gồm trà thảo mộc và nước ép trái cây, có thể gây ra mối đe dọa cho ngành cà phê trong nước.
Tuy nhiên, các quán cà phê vẫn rất phổ biến ở Philippines, với nền văn hóa cà phê ngày càng phát triển thúc đẩy nhu cầu về cà phê đặc sản và đồ uống từ espresso.
Doanh thu trên thị trường cà phê đạt 2,3 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023 , trở thành một nhân tố quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống của đất nước.
Đại dịch COVID-19 đã tác động đáng kể đến ngành cà phê ở Philippines, khi nhiều quán cà phê và cửa hàng cà phê buộc phải đóng cửa hoặc thu hẹp hoạt động do các biện pháp phong tỏa.
Sự phát triển của thị trường trà và nhu cầu về các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có thể đặt ra thách thức cho ngành cà phê.
Nhưng văn hóa cà phê ngày càng phát triển và nhu cầu về cà phê đặc sản cho thấy vẫn còn nhiều cơ hội để phát triển và đổi mới trong lĩnh vực này.
Xu hướng tương lai
Khi ngành công nghiệp cà phê ở Philippines tiếp tục phát triển, có một số xu hướng tương lai cần chú ý. Sau đây là một số cân nhắc cho những gì sắp tới:
Cà phê đặc sản : Với sự gia tăng của các quán cà phê đặc sản ở Philippines, nhu cầu về hạt cà phê chất lượng cao, độc đáo ngày càng tăng. Mong đợi sẽ thấy nhiều quán cà phê đặc sản hơn xuất hiện trên khắp đất nước, cung cấp nhiều lựa chọn hơn cho khách hàng.
Cao cấp hóa : Khi người Philippines ngày càng quan tâm đến cà phê đặc sản, cũng có xu hướng cao cấp hóa. Người tiêu dùng sẵn sàng trả nhiều tiền hơn cho cà phê chất lượng cao và đang tìm kiếm những hạt cà phê độc đáo và hiếm. Xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục khi ngành công nghiệp cà phê phát triển.
Tính bền vững : Với mối quan tâm ngày càng tăng về biến đổi khí hậu và tác động đến môi trường, nhu cầu về cà phê bền vững ngày càng tăng. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc hạt cà phê của họ và đang tìm kiếm các thương hiệu ưu tiên tính bền vững và nguồn cung ứng có đạo đức.
Nghiên cứu và Phát triển : Chính phủ Philippines đã đầu tư vào nghiên cứu và phát triển cho ngành công nghiệp cà phê, với mục tiêu cải thiện chất lượng và năng suất của hạt cà phê. Khoản đầu tư này dự kiến sẽ dẫn đến các giống cà phê mới và cải thiện các phương pháp canh tác, mang lại lợi ích cho cả người nông dân và người tiêu dùng.
Phần kết luận
Nhìn chung, tương lai của ngành cà phê ở Philippines có vẻ tươi sáng.
Với nhu cầu ngày càng tăng về cà phê đặc sản, sự cao cấp hóa, tính bền vững và đầu tư liên tục vào nghiên cứu và phát triển, có rất nhiều cơ hội để tăng trưởng và đổi mới.
Tóm lại: lần tới khi bạn đến đó, hãy nhớ thử một số loại cà phê tuyệt vời của họ nhé!
Những câu hỏi thường gặp
Tỷ lệ tiêu thụ cà phê ở Philippines là bao nhiêu?
Năm 2021, người Philippines tiêu thụ 3,05 kg cà phê bình quân đầu người, dự kiến sẽ tăng lên 3,78 kg bình quân đầu người vào năm 2025. Tổng lượng cà phê tiêu thụ ở Philippines trong năm 2020/21 là khoảng 3,3 triệu bao 60 kg, phản ánh mức tiêu thụ cà phê ở nước này sẽ tăng trong dài hạn.
Tỷ lệ tiêu thụ cà phê ở Philippines so với các nước Đông Nam Á khác như thế nào?
Philippines là nước tiêu thụ cà phê lớn thứ hai ở Châu Á, sau Nhật Bản. Tỷ lệ tiêu thụ cà phê của nước này cao hơn các nước Đông Nam Á khác như Việt Nam, Indonesia và Thái Lan.
Nhóm tuổi nào tiêu thụ nhiều cà phê nhất ở Philippines?
Dựa trên một cuộc khảo sát được thực hiện vào năm 2023, thế hệ thiên niên kỷ ở Philippines là nhóm tuổi tiêu thụ nhiều cà phê nhất. Họ sẵn sàng chi tới 100 peso (1,90 đô la) cho một tách cà phê, cho thấy văn hóa cà phê đang phát triển ở quốc gia này.
Người Philippines thích uống gì: cà phê hay trà?
Phần lớn người Philippines thích cà phê hơn trà. Các quán cà phê rất phổ biến ở đất nước này và nhiều người Philippines thưởng thức một tách cà phê như một phần trong thói quen hàng ngày của họ.
Tỷ lệ tiêu thụ cà phê ở Philippines là bao nhiêu?
Lượng tiêu thụ cà phê ở Philippines dự kiến sẽ tăng 4,4% so với cùng kỳ năm trước lên 7,4 triệu bao 60 kg vào năm 2025, phản ánh sự phổ biến ngày càng tăng của cà phê tại quốc gia này.
Tác động của xuất khẩu cà phê đến nền kinh tế Philippines là gì?
Cà phê là mặt hàng xuất khẩu quan trọng của Philippines, đóng góp vào nền kinh tế của đất nước. Năm 2023, thị trường cà phê dự kiến sẽ có giá trị 1,33 tỷ đô la Mỹ, với người Philippines dự kiến sẽ chi trung bình 44 đô la một người cho cà phê hòa tan.
TÁC GIẢColm O'Regan
Tên tôi là Colm O'Regan. Tôi tự nhận mình là một người nghiện cà phê và có lẽ uống quá nhiều cà phê mỗi sáng. Và tôi đã thành lập Moderno Coffee với mục tiêu cung cấp các hướng dẫn và đánh giá cà phê tốt nhất trên web.
6 suy nghĩ về “Tiêu thụ cà phê Philippines: 27 xu hướng và số liệu thống kê cho năm 2023”
SƯU TẦM: WINDY NGO
Link: https://modernocoffee.com/philippines-coffee-consumption/