Quán cà phê ở Philippines: 12 số liệu thống kê cần biết trong năm 2024
Lưu ý: Số liệu thống kê trong bài viết này được lấy từ nguồn của bên thứ ba và không đại diện cho quan điểm của trang web này.
Mặc dù từng là một trong những quốc gia sản xuất cà phê năng suất nhất và là một trong số ít quốc gia trên thế giới sản xuất cả bốn loại cà phê, Philippines hiện được xếp hạng ngoài top 100 quốc gia sản xuất cà phê . Mặc dù vậy, người Philippines vẫn yêu thích cà phê và mặc dù đất nước này từ lâu đã nổi tiếng với tình yêu dành cho cà phê hòa tan, nhưng ngày càng có nhiều quán cà phê và tình yêu dành cho cà phê đặc sản và cà phê pha sẵn ngày càng tăng.
Covid đã khiến tình yêu và sức mua cà phê của người dân nước này chững lại vào năm 2020, nhưng dự kiến không chỉ trở lại mức trước đại dịch mà còn tăng vọt vào năm 2025. Dưới đây là 12 số liệu thống kê liên quan đến cà phê và các quán cà phê tại Philippines.
Nhấp vào bên dưới để chuyển tiếp:
Thống kê 12 quán cà phê ở Philippines
- Cà phê được du nhập vào Philippines vào năm 1740 .
- Người Philippines trung bình tiêu thụ 3,05kg cà phê vào năm 2020 .
- 70% cà phê ở các quán cà phê Philippines là cà phê nhập khẩu .
- 5.000 tấn cà phê được nhập khẩu vào Philippines mỗi năm .
- Nước này sản xuất hơn 62.000 tấn cà phê vào năm 2019 .
- Starbucks là chuỗi cửa hàng cà phê phổ biến nhất năm 2020 .
- Coffee Bean and Tea Leaf đứng thứ hai .
- Thế hệ Millennials ở Philippines sẵn sàng chi 100 peso (1,90 đô la) cho một tách cà phê .
- Giá một tách cà phê ở Manila là 3,02 đô la .
- Phải tốn tới 375.000 đô la để mở một quán cà phê .
- Người dân Philippines dự kiến sẽ mua 3,78kg cà phê mỗi người vào năm 2025 .
- Thị trường cà phê dự kiến sẽ đạt giá trị 1,33 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025 .
Cà phê ở Philippines
1. Cà phê được du nhập vào Philippines vào năm 1740.
(Người không phải đàn ông)
Các tu sĩ dòng Phanxicô đã trồng những cây cà phê đầu tiên ở Philippines vào năm 1740. Những cây này, là một giống cà phê của Mexico, được trồng ở Lipa, Batangas, và đến những năm 1860, cà phê từ quốc gia này đã được xuất khẩu rộng rãi sang Mỹ và sau khi Kênh đào Suez được mở, sang châu Âu. Nó rất phổ biến ở Hoa Kỳ vì chi phí nhập khẩu từ Philippines thấp hơn so với các quốc gia sản xuất cà phê khác. Đến năm 1880, Philippines đã trở thành nước xuất khẩu hạt cà phê lớn thứ 4 thế giới, nhưng bệnh gỉ sắt cà phê đã tàn phá cây cà phê của quốc gia này và sản lượng đã giảm xuống còn 1/6 so với sản lượng trước đó vào đầu thế kỷ 20. Mặc dù sản lượng cà phê đã tăng vào giữa thế kỷ 20, nhưng Philippines chưa bao giờ thực sự lấy lại được vị thế là một trong những nhà sản xuất quan trọng nhất thế giới.
2. Người dân Philippines trung bình tiêu thụ 3,05 kg cà phê vào năm 2020.
(PhilStar)
Năm 2020 và 2021 chứng kiến sự thay đổi đáng kể trong cách mọi người tiêu thụ cà phê. Các lệnh phong tỏa và sự cố chuỗi cung ứng, do đại dịch toàn cầu do virus Corona gây ra, có nghĩa là nhiều người thích uống cà phê tại nhà hơn là đến quán cà phê. Điều này cũng có tác động ở Philippines, nơi mức tiêu thụ giảm từ 3,4kg bình quân đầu người vào năm 2019 xuống còn 3,05kg bình quân đầu người vào năm 2020.
3. 70% cà phê ở các quán cà phê Philippines là cà phê nhập khẩu.
(Tấm gương kinh doanh)
Có bốn loại cà phê có thể thương mại hóa – Arabica, Excelsa, Liberica và Robusta . Philippines là một trong số rất ít quốc gia trên thế giới sản xuất cả bốn loại. Mặc dù vậy, 70% hạt cà phê được sử dụng trong các quán cà phê Philippines thực sự là nhập khẩu. Ngày nay, quốc gia này nhập khẩu phần lớn cà phê tiêu thụ từ Việt Nam và Indonesia, mặc dù sự gia tăng mức độ phổ biến của các quán cà phê boutique và đặc sản có nghĩa là những người yêu thích cà phê đang tiêu thụ nhiều cà phê của chính quốc gia này hơn.
4. 5.000 tấn cà phê được nhập khẩu vào Philippines mỗi năm.
(Tấm gương kinh doanh)
Việc giảm diện tích trồng cà phê và tăng lượng tiêu thụ cà phê có nghĩa là đất nước này phụ thuộc vào việc nhập khẩu cà phê nhiều hơn bao giờ hết và 5.000 tấn mặt hàng được giao dịch nhiều thứ hai trên thế giới (sau dầu mỏ) được vận chuyển vào quốc gia này mỗi năm.
5. Quốc gia này sản xuất hơn 62.000 tấn cà phê vào năm 2019.
(PCG Vancouver)
Người Philippines tiêu thụ lượng cà phê gần bằng người Mỹ mỗi năm và sản xuất 62.000 tấn hạt cà phê xanh, nhưng họ cũng tiêu thụ 100.000 tấn cà phê mỗi năm. Trong khi ngày càng có nhiều người đến các quán cà phê, loại đồ uống cà phê ưa thích của đất nước này là cà phê hòa tan hoặc cà phê hòa tan.
Thống kê quán cà phê
6. Starbucks là chuỗi cửa hàng cà phê phổ biến nhất năm 2020.
(Thống kê)
Starbucks từ lâu đã và vẫn là chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất thế giới, và điều này đúng ở Philippines. Năm 2020, chuỗi cửa hàng này đã tạo ra doanh số hơn 150 triệu đô la Mỹ, bỏ xa các đối thủ cạnh tranh đáng kể.
7. Coffee Bean and Tea Leaf đứng thứ hai.
(Thống kê)
Chuỗi cửa hàng cà phê phổ biến thứ hai vào năm 2020 là Coffee Bean and Tea Leaf, nhưng họ chỉ tạo ra doanh thu 17,54 triệu đô la Mỹ, hay khoảng 12% doanh thu của Starbucks trong cùng kỳ. McCafe là chuỗi cửa hàng phổ biến thứ ba.
8. Thế hệ Millennials ở Philippines sẵn sàng chi 100 peso (1,90 đô la) cho một tách cà phê.
(Tấm gương kinh doanh)
Giống như hầu hết các nơi trên thế giới, thế hệ thiên niên kỷ là nhóm tuổi thúc đẩy nhu cầu về cà phê tại quán cà phê, và nhóm này sẵn sàng trả 100 peso Philippines cho một tách cà phê vào năm 2018, tương đương 1,90 đô la cho một cốc. Mặc dù nghe có vẻ không nhiều khi so sánh với những nơi như Hoa Kỳ, nhưng mức lương khả dụng trung bình hàng tháng ở Philippines chỉ bằng 1/10 so với Hoa Kỳ.
9. Một tách cà phê ở Manila có giá 3,02 đô la.
(CashNetUSA)
Manila, thủ đô của đất nước, là nơi bạn sẽ tìm thấy nhiều quán cà phê nhất. Giá trung bình cho một tách cà phê ở thủ đô chỉ hơn 3 đô la một tách.
10. Chi phí mở một quán cà phê có thể lên tới 375.000 đô la.
(Người không phải đàn ông)
Chi phí mở một quán cà phê ở quốc gia này thay đổi tùy theo vị trí, quy mô và loại hình cơ sở. Một quầy cà phê có giá thấp hơn một quán cà phê đầy đủ. Theo một số ước tính, những chủ quán cà phê tiềm năng nên dự kiến đầu tư tới 375.000 đô la để mở một quán cà phê ở quốc gia này.
Dự báo cà phê Philippines
11. Dự kiến mỗi người Philippines sẽ mua 3,78kg cà phê vào năm 2025.
(PhilStar)
Mặc dù đại dịch đã khiến mức tiêu thụ cà phê giảm xuống còn 3,5kg/người vào năm 2020, nhưng những con số này dự kiến sẽ lấy lại mức trước đại dịch và tiếp tục tăng. Đến năm 2025, chỉ còn 3 năm nữa, mức tiêu thụ cà phê trung bình trên đầu người dự kiến sẽ là 3,78kg, tăng gần 25% trong ba năm.
12. Thị trường cà phê dự kiến sẽ đạt giá trị 1,33 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025.
(Nghiên cứu thị trường)
Sự gia tăng trong tiêu thụ cà phê bình quân đầu người, số tiền phải trả cho mỗi tách cà phê và sự gia tăng số lượng các quán cà phê có nghĩa là thị trường cà phê sẽ tăng trưởng đáng kể. Dự kiến sẽ có giá trị thị trường là 1,33 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025, so với 262 triệu đô la Mỹ vào năm 2015 và thể hiện mức tăng 13,74% mỗi năm trong giai đoạn đó.
Những câu hỏi thường gặp
Quán cà phê nào được ưa chuộng nhất ở Philippines?
Starbucks là chuỗi cửa hàng cà phê lớn nhất thế giới, với hơn 25.000 cửa hàng trên toàn cầu, vào năm 2017. 298 trong số các cửa hàng đó nằm ở Philippines, nghĩa là tương đương với 2,87 cửa hàng cà phê trên 1 triệu người. Điều này đưa Starbucks lên trên các quốc gia như Hy Lạp và Trung Quốc, nhưng vẫn còn kém xa so với 41 cửa hàng trên một triệu dân ở Hoa Kỳ và con số đáng kinh ngạc là 52 chi nhánh trên một triệu người ở Monaco. (Căn hộ Silver Door)
Có bao nhiêu quán cà phê ở Philippines?
Mặc dù không có số liệu thống kê chính xác số lượng quán cà phê trong cả nước, nhưng vào năm 2011, người ta báo cáo rằng có hơn 300 quán cà phê và quán cà phê đặc sản thuộc về những chuỗi cà phê lớn . Trong đó có 190 quán Starbucks, 62 quán Figaro và 51 quán cà phê Bo's Coffee.
Thủ phủ cà phê của Philippines là gì?
Cà phê lần đầu tiên được du nhập và trồng ở vùng Batangas của Philippines và cho đến ngày nay, nơi đây vẫn được coi là thủ phủ cà phê của đất nước. Các vùng khác, bao gồm Amadeo, một tỉnh của Cavite, cũng tuyên bố là vùng trồng cà phê quan trọng nhất.
Phần kết luận
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất ở Philippines và cũng như ở các nơi khác trên thế giới, nó tiếp tục trở nên phổ biến hơn. Starbucks là chuỗi cửa hàng và nhà bán đồ uống cà phê đặc sản lớn nhất cả nước, trong khi cà phê hòa tan hoặc cà phê hòa tan vẫn là phương pháp ưa chuộng để tiêu thụ hạt cà phê. Mặc dù mức tiêu thụ đã bị ảnh hưởng trong đại dịch, nhưng dự kiến sẽ phục hồi và tăng thêm vào năm 2025, nhưng vào năm 2020, trung bình người Philippines tiêu thụ 3,05kg đồ uống có chứa caffein.
NGUỒN: https://coffeeaffection.com/coffee-shops-in-the-philippines-statistics/